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Corsi per apprendista norcino

Domenica 14 ottobre, presso la sala conferenze del museo civico Polironiano di San Benedetto Po sono stati consegnati i diplomi del corso di apprendista norcino "aspirante masalin" tenuto in collaborazione con la Confraternita del salame mantovano e il comune di San Benedetto Po. Presenti i rappresentanti della confraternita, il Sindaco di san Benedetto Dott. Roberto Lasagna, Il Signor Iacopo Tirelli del "Salumificio del Po", il Dirigente, i docenti del corso e gli studenti che hanno ricevuto il diploma. Per l'occasione il Dirigente Prof. Pantiglioni e il Prof. Fila sono stati premiati e accolti nella confraternita in qualità di "Soci Onorari". Anche per quest'anno, visto il notevole successo riscosso dall'iniziativa, il corso verrà riproposto agli studenti delle tre sedi. E' seguito un rinfresco "naturalmente" a base di ottimo salame secondo la ricetta tipica mantovana.

confraternita

Nella foto: il Prof. Fila posa con due diplomati della sede di Mantova.